独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，离家这么多年，时常想起家乡的味道，我的家乡在福建省福清市，福清特殊小吃非常多，可能当你经常在的时候你吃到就会觉得溺，但是如果你出门在外很久没有吃到，你就会非常想念它，哪怕它曾经非常不起眼，现在给各位看客看看我们福清的特色小吃，或许你不喜欢，可是可以多看一点美食也是不错的。
海蛎饼
把大米、黄豆浸泡到一定程度，洗净沥干，加适量水，磨成细腻稠浆，卷心菜洗净切碎，海蛎和肉洗净切片，肉片腌渍上味，加上好紫菜，是为蛎饼馅。把特制的蛎饼瓢搁在锅里（长柄朝上），放油烧热后取出，在蛎饼瓢里抹上一层浆，加上调好的馅，再涂一层浆在上面，下油锅烹炸，待自动“脱瓢”浮上油面，翻动至两面黄熟，捞出，稍凉即可食用。
番薯丸
番薯丸，又称地瓜丸，福清龙田特产小吃。外形圆圆的，代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有时为了增加粘稠度，也会加入些许的芋头，内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱，和紫菜、牡蛎组成。番薯丸的用料简单，但口感却非常好，外皮虽然软，却有嚼劲，再加上内部鲜美的馅，吃起来叫人欲罢不能。番薯丸在福清十分有名，但又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜调味；也可以直接放蒸笼上蒸，或者用油炸，都别有一番风味。
紫菜光饼
传统的福清光饼制做法，已经有400多年的历史，主要程序包括：和面、贴饼、烘烤、起炉。传统的福清光饼为无馅光饼，东张紫菜光饼在传统光饼的基础上演变出来的有馅光饼。主要程序包括：和面、包馅、贴饼、烘烤、起炉。东张紫菜光饼以精面粉为主要原料，配以适当的食盐和碱，加水揉成面团，捏成饼状，以紫菜、肉等做馅，拍上芝麻，中间打孔，稍醒发后，放入事先烤红的特制的饼炉内，再用当年新采的松针点燃烘烤到酥脆再铲下。
东张紫菜 ...
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲，离家这么多年，时常想起家乡的味道，我的家乡在福建省福清市，福清特殊小吃非常多，可能当你经常在的时候你吃到就会觉得溺，但是如果你出门在外很久没有吃到，你就会非常想念它，哪怕它曾经非常不起眼，现在给各位看客看看我们福清的特色小吃，或许你不喜欢，可是可以多看一点美食也是不错的。
海蛎饼
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海蛎饼
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海蛎饼
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海蛎饼
把大米、黄豆浸泡到一定程度，洗净沥干，加适量水，磨成细腻稠浆，卷心菜洗净切碎，海蛎和肉洗净切片，肉片腌渍上味，加上好紫菜，是为蛎饼馅。把特制的蛎饼瓢搁在锅里（长柄朝上），放油烧热后取出， ...
